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诗文 柿子面包
释义
柿子面包的做法

食材明细

主料
  • 高粉 260克
  • 小柿子 125克
  • 酵母 3克
辅料
  • 面包碎 适量
  • 水 50克
配料
  • 黄油 15克
  • 糖 35克
  • 盐 1/4小勺
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

柿子面包的做法步骤

  • 柿子面包的做法步骤：1
    1
    准备材料。
  • 柿子面包的做法步骤：2
    2
    小柿子去皮留果肉。
  • 柿子面包的做法步骤：3
    3
    后油法将所有材料混合。
  • 柿子面包的做法步骤：4
    4
    揉成光滑面团。
  • 柿子面包的做法步骤：5
    5
    加入黄油和盐继续揉。
  • 柿子面包的做法步骤：6
    6
    揉至扩展阶段拉出薄膜。
  • 柿子面包的做法步骤：7
    7
    盖盖醒至2倍大。
  • 柿子面包的做法步骤：8
    8
    分成数个剂子松弛15分钟。
  • 柿子面包的做法步骤：9
    9
    将一个以剂子擀平卷起来再擀平，放上果肉和面包碎。
  • 柿子面包的做法步骤：10
    10
    再包起来捏紧。
  • 柿子面包的做法步骤：11
    11
    擀长条卷起来，再竖起来压扁。
  • 柿子面包的做法步骤：12
    12
    放在油布上醒至2倍大。
  • 柿子面包的做法步骤：13
    13
    表面刷上蛋液撒白芝麻。
  • 柿子面包的做法步骤：14
    14
    放进预热过的烤箱180度15分钟。
使用的厨具：电烤箱
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更新时间：2026/7/21 10:53:23