“糖油粑粑是湖南长沙市的汉族传统名吃，糖油粑粑造价便宜，主要原料是糯米粉和糖，它虽不能登大雅之堂，更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美，但正是因其廉价的身份，它能出入平常百姓家，受到民众的厚爱，成为民间长吃不厌的小吃。因为感觉炸出来的太费油，所以直接用煎的，但味道还是非常好”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
糖油粑粑的做法步骤
-
1准备食材，糯米粉、红糖 -
2糯米粉加入温水揉成面团
-
3分成几个小份
-
4用手心搓圆压扁
-
5红糖加入热水化开
-
6锅中放少许油润锅，放入面饼
-
7将两面煎制金黄色
-
8倒入红糖水煮开；渐渐变软，着色，油光发亮，就可以捞出了
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
小吃
下午茶