“从小不爱吃青椒的女儿，不知从什么时候开始，突然喜欢起青椒这股味了，这个转变让我喜出望外，于是，趁热打铁，最近，变着花样地用青椒来做菜，女儿吃的不亦乐乎，我也做的分外开心，这当妈的心情，估计是所有做美食主妇们的共同心声吧。
今天，来个最简单、最经典的青椒炒肉丝，不过，稍为改改味道，加上美食家寄来的大喜大烤肉酱，我想，味道一定非常独特，希望我家宝贝会喜欢。”
食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
青椒炒肉丝的做法步骤
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1青椒洗净，切条；葱姜切丝，备用。 -
2准备一小碗炒好的猪里脊肉丝。 -
3大喜大烤肉酱（酱香），准备1大量，备用。 -
4起油锅，五成热，放入葱姜丝，倒入青椒条，大火炒匀。 -
5倒入事先炒好的猪里脊肉丝，炒匀。 -
6倒入1大勺量的大喜大烤肉酱，调味。 -
7加适量的盐，调味。 -
8加适量鸡精，快炒一两分钟，即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜