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诗文 笨鸡炖榛蘑
释义
笨鸡炖榛蘑的做法

食材明细

主料
  • 笨鸡 适量
辅料
  • 榛蘑 适量
  • 粉条 适量
配料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 花椒 适量
  • 八角 适量
  • 料酒 适量
  • 酱油 适量
  • 原味 口味
  • 炖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

笨鸡炖榛蘑的做法步骤

  • 笨鸡炖榛蘑的做法步骤:1
    1
    鸡肉用开水烫一遍冲洗净,锅内放少量油,下锅翻炒
  • 笨鸡炖榛蘑的做法步骤:2
    2
    炒至鸡肉干爽微黄加糖炒一分钟上色
  • 笨鸡炖榛蘑的做法步骤:3
    3
    调料备好
  • 笨鸡炖榛蘑的做法步骤:4
    4
  • 笨鸡炖榛蘑的做法步骤:5
    5
    干榛蘑泡发洗净
  • 笨鸡炖榛蘑的做法步骤:6
    6
    填汤
  • 笨鸡炖榛蘑的做法步骤:7
    7
    撇清浮沫加入调料
  • 笨鸡炖榛蘑的做法步骤:8
    8
    加蘑菇烧开小火炖一小时
  • 笨鸡炖榛蘑的做法步骤:9
    9
    加粉条炖20分
  • 笨鸡炖榛蘑的做法步骤:10
    10
    关火焖10分出锅
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/16 16:40:30