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诗文
笨鸡炖榛蘑
释义
食材明细
主料
笨鸡
适量
辅料
榛蘑
适量
粉条
适量
配料
盐
适量
糖
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
花椒
适量
八角
适量
料酒
适量
酱油
适量
原味 口味
炖 工艺
数小时 耗时
简单 难度
笨鸡炖榛蘑的做法步骤
1
鸡肉用开水烫一遍冲洗净,锅内放少量油,下锅翻炒
2
炒至鸡肉干爽微黄加糖炒一分钟上色
3
调料备好
4
5
干榛蘑泡发洗净
6
填汤
7
撇清浮沫加入调料
8
加蘑菇烧开小火炖一小时
9
加粉条炖20分
10
关火焖10分出锅
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/17 15:39:47