食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
洋葱爆炒全腰片的做法步骤
-
1准备主料。 -
2猪腰剥掉表面筋膜，并用刀剔除中间的筋膜。 -
3猪腰横刀划出深约3-4毫米的刀花， -
4从猪腰侧部开始切薄片 -
5全部切完。 -
6用清水漂洗掉血液。 -
7沥干水份 -
8倒入料酒、酱油少许。 -
9香醋少许。 -
10用筷子搅拌匀后腌制20分钟。 -
11洋葱和红椒整理好。 -
12切片状备用。 -
13炒锅大火烧热倒入花生油。 -
14油稍热后滑进腌制好的腰片爆炒。 -
15炒至腰花刚刚变色立刻转小火。 -
16将腰花捞出。 -
17留底汁大火翻炒洋葱和红椒片。 -
18爆炒片刻后再倒入腰花。 -
19调味盐、白糖、黑胡椒粉。 -
20翻炒均匀后立刻关火。 -
21淋少许香麻油后装盘。
小窍门
今天买菜的时候以为家中还有青椒，结果一个都没了。哎…成品中便少了那抹绿。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
- 香甜丝滑的米糊
- 鸡蛋炒火腿
- 桂花米糕
- 青团----咸蛋黄肉松青团和红豆沙青团超级详细做法
- 艾叶青团
- 鸡蛋灌饼
- 自制甜面酱
- 酸甜开胃的菠萝炒肉丝
- 你吃过Q弹萝卜丸子吗？——虾皮萝卜丸
- 酱爆鸡丁
- 鲜汤莴笋
- 腊肉焖春笋
- 牛肉包子
- 吐司版披萨
- 韭菜粉条包
- 迎銮贡茶油凉拌菠菜鸡蛋粉丝
- 花生鸡腿汤
- 凉拌莴笋
- 艾饼
- 香椿煎蛋
- 地菜煮鸡蛋
- 辣椒鸡块
- 泡椒炒小笋
- 咖喱蔬菜海鲜汤
- 莴笋炒蛋
- 负才任气
- 负才使气
- 负才傲物
- 负才尚气
- 负担什么什么的成语
- 负担舍舟
- 负暄之献
- 负暄什么什么的成语
- 负材什么什么的成语
- 负材任气
- 负材矜地
- 负气什么什么的成语
- 负气仗义
- 负气含灵
- 负气斗狠
- 左迁至蓝关示侄孙湘（唐·韩愈）
- 左都御史萧公以诗见寄依韵奉酬二首（明·韩雍）
- 左酒（当代·卢青山）
- 左阙雪后行古柏下有作（明·李东阳）
- 左顺门问安同郭允新作（明·王立道）
- 左顾保叔塔右顾雷峰塔并南北高峰塔为四（宋末元初·方回）
- 左顾龟（明·胡奎）
- 巧夕偶书（元·黄清老）
- 巧夕前一日雨（宋·张侃）
- 巧夕添丁（宋·严粲）
- 巧夕移舟合江楼邀同黎定宇亲家昆季汎集时定（明·张萱）
- 巧妇（宋·梅尧臣）
- 巧巧素素皆薛生名也而字特未称余与行父定议（明·胡应麟）
- 巧月初三日，乐平新妇自北漍归，久别重逢喜（清末民国初·夏子麟）
- 巧松（宋·华岳）
- 高密泥彩塑传承人(聂希蔚)/中国民间文化杰出传承人丛书
- 高密剪纸传承人(范祚信)/中国民间文化杰出传承人丛书
- 海底淘法/法典之谜电影连环画
- 5\8人生黄金律(工作达人的幸福生活平衡法)
- 做事有尺度(如何提高你的做事能力)
- 世界名人给你上的80堂礼仪课
- 办事有方法
- 每天学点投资学
- 说话有艺术(如何把握你的说话技巧)
- 劝学导读/社科经典轻松读
- 高卢战记导读/社科经典轻松读
- 法学阶梯导读/社科经典轻松读
- 战争论导读/社科经典轻松读
- 动机与人格导读/社科经典轻松读
- 论法的精神导读/社科经典轻松读