“南瓜营养丰富，软糯香甜，今天这道菜是咸口的，配合南瓜的甜味，别有一番风味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉蒸南瓜的做法步骤
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1南瓜去皮切片、蒜拍碎切末 -
2热锅凉油小火放入大蒜翻炒
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3大蒜炒成金黄色成出备用
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4炒好的蒜末加入酱油、蚝油、白糖、米醋，搅拌均匀
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5将搅拌好的调料汁均匀的浇在南瓜上
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6盖上保鲜膜
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7上蒸锅大火蒸25分钟
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8出锅揭掉保鲜膜，开动吧。
小窍门
盖上保鲜膜是为了防止水蒸汽进入南瓜里。蒜炒时非常容易糊，一定要小火热锅凉油。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
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