“现在正是吃羊肉的季节，羊肉有暖中补虚、补中益气、开胃健力、益肾气的功效，但常吃羊肉也会上火。萝卜有明目，心脏疾病，益肝，健脾，和胃，补肾，润肠的功能。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
羊肉萝卜汤的做法步骤
-
1所有食材。 -
2萝卜去皮洗净切块，羊肉过水洗净 -
3锅中放水放入羊肉 -
4放少许黄酒 -
5再放少许姜，大火煮开改小火煮30分钟 -
6放入萝卜，煮开后用小火焖1小时 -
7放少许盐煮5分钟，最后放少许味精拌匀即可
小窍门
1.先将羊肉过下水除去血水
2.放入萝卜后要用很小的火焖酥
2.放入萝卜后要用很小的火焖酥
使用的厨具：瓦煲
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