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诗文 清蒸大闸蟹之宿舍版
释义
清蒸大闸蟹之宿舍版的做法
“宿舍的孩子都很喜欢吃大闸蟹,冲动之下花重金买了八只大闸蟹!这不,在宿舍里,清蒸大闸蟹的时间到了!走起!”

食材明细

主料
  • 大闸蟹 适量
辅料
  • 生抽 适量(醋)
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

清蒸大闸蟹的做法步骤

  • 清蒸大闸蟹之宿舍版的做法步骤:1
    1
    用刷子帮大闸蟹洗澡。必须的,不然会很脏哦。建议生猛的大闸蟹不要解开绳子,不然就如图所示它会用钳子钳住牙刷……
  • 清蒸大闸蟹之宿舍版的做法步骤:2
    2
    洗干净的大闸蟹进锅开蒸。因为我们的工具比较小,为了防止它们跑出来,专门反过来放置。
  • 清蒸大闸蟹之宿舍版的做法步骤:3
    3
    五分钟后开始变红。
  • 清蒸大闸蟹之宿舍版的做法步骤:4
    4
    18分钟完全熟透。一般蒸15-20分钟。
  • 清蒸大闸蟹之宿舍版的做法步骤:5
    5
    特写。每一个都有蟹膏或者蟹黄!可惜吃的时候太兴奋,忘记拍照了。嘻嘻!

小窍门

1.一定要绑着绳子洗大闸蟹。我们怕它挂了,所以才特地解开绳子冲冲水的,勿学。
2.怕腥的孩子,蒸的时候,可以在水里放点葱段和姜片。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/16 20:47:10