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诗文	豆角炒花蛤肉
释义	食材明细 主料 四季豆 450克 花蛤 200克 五花肉丁 100克 萝卜丁 100克 辅料 蒜未 适量 姜片 适量 红辣椒 适量 小葱 适量 辣椒酱 适量 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 未知 难度 豆角炒花蛤肉的做法步骤 1 选一般常用的四季豆切好备用 2 炒锅烧热放油油温达到40℃左右备好的四季豆下锅拉熟 3 油温不能过高拉熟即可倒出备用 4 花蛤去蛤选取肉用清水洗干净备用 5 萝卜干切丁状备用 6 五花肉切丁状备用 7 炒锅烧热放油 8 把小葱姜片蒜辣椒酱下锅炒香 9 把备好的四季豆花蛤萝卜干等下锅调味即可出锅 10 出锅摆盘再撒上点花生米 所属分类： 热菜
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