食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
地三鲜的做法步骤
-
1土豆去皮，青椒去籽，茄子洗净。 -
2茄子削菱形块，土豆切条，青椒切块。 -
3茄子和土豆分别放油中炸熟至金黄色。 -
4糖，生抽，水淀粉放在一个碗中拌匀。 -
5把炸过茄子土豆的油倒出，空锅中放入蒜和葱煸两下，然后把茄子土豆青椒到锅中，加入料汁翻炒几下即可出锅。 -
6装盘即可。
使用的厨具：炒锅
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