食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
香煎芋丝饼的做法步骤
-
1芋头去皮洗净刨丝放盆里 -
2腊肠虾干、干贝用油煸炒出香味放入芋头丝中。 -
3加入盐和油用手抓匀，在分次加入粘米粉继续抓匀（最好带上一次性手套，或者用筷子） -
4找个适当的模具，也可以是不锈钢盘，里面摸油，把拌好的芋头丝放进去用力压实。 -
5锅中加水烧热后在放锅里蒸15分钟取出。根据你的薄厚增减时间。 -
6出锅后放凉或者冰箱冷藏过夜后在切块，放油锅里煎至金黄即可。 -
7还可以沾点辣椒酱吃。
使用的厨具：炒锅
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