食材明细
- 中辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
水煮肉片的做法步骤
-
1干辣椒和花椒搅成碎状，瘦肉用盐和少许水腌制一会，放入料酒和淀粉抓匀，一直抓，揉3-4分钟。 -
2热油放入姜片蒜片爆香。
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3加入适量水。
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4煮开放入油麦菜。
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5半分钟捞出垫底。
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6接着放肉片烫熟，加入适量盐。
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7捞出，加入少许汤。
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8撒上搅好的辣椒碎和花椒碎，撒点味精。
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9烧化的红油。
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10淋上即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
川菜
午餐
晚餐
- 凉拌秋葵
- 腊肉鸡汤冬瓜条
- 酸豆角炒煎鱼
- 雪碧蜜汁鸡翅
- 山楂大米糕
- 麻酱烧饼
- 旱萝卜素丸子
- 蛋抱水饺
- 黄瓜紫菜蛋花汤
- 香菇油菜
- 砂锅蚝油豇豆
- 蒸黄花鱼
- 菜心炒腊肠
- 蛋抱灌汤小笼包
- 萝卜粉条炒肉
- 猪肉丸子炒芦笋
- 炸酱南瓜面
- 不发面豆腐渣馒头
- 南瓜小米粥
- 芋头饼
- 芥菜鸡蛋麦饼
- 酸菜鱼
- 炝炒双包菜
- 麻辣花生米
- 千层肉饼
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