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诗文 香菇油菜
释义
香菇油菜的做法

食材明细

主料
  • 油菜 300g
  • 香菇 10个
辅料
  • 少许
  • 少许
  • 少许
  • 生抽 少许
  • 鸡精 少许
  • 水淀粉 少许
  • 魔厨高汤 少许
  • 原味 口味
  • 未知 难度

香菇油菜的做法步骤

  • 香菇油菜的做法步骤:1
    1
    油菜摘好洗干净,茎,叶分开,水开后加入少许盐先放入菜杆焯上一分钟。
  • 香菇油菜的做法步骤:2
    2
    然后放入菜叶打一个滚就捞出过凉。
  • 香菇油菜的做法步骤:3
    3
    干香菇泡发好后洗净挤出水分,每个香菇切成四瓣。(干香菇要比鲜香菇好吃,但然鲜香菇也可以)
  • 香菇油菜的做法步骤:4
    4
    葱花爆香。
  • 香菇油菜的做法步骤:5
    5
    放入油菜翻炒几下就放入少许的盐,鸡精翻炒均匀后装盘备用。
  • 香菇油菜的做法步骤:6
    6
    另起锅放油放入香菇小火慢慢地翻炒,一定要炒出香菇的香味,大概需要炒3,4分钟。
  • 香菇油菜的做法步骤:7
    7
    放入少许生抽,翻炒均匀后放入少许魔厨高汤,勾一点薄芡。
  • 香菇油菜的做法步骤:8
    8
    放入炒好的油菜翻炒均匀即可出锅。
  • 香菇油菜的做法步骤:9
    9
    成品。
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 15:09:19