食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
四合院家香之豆豉回锅肉的做法步骤
-
1把五花肉用清水煮到七成熟，退去血色，取出，切片备用。 -
2生姜片、蒜片和干椒段切好备用。
-
3待炒锅烧热，加入色拉油，待油烧热，倒入切好的肉片中火翻炒，可看到肥肉部分逐渐出油，并变透明。
-
4把肉移到热锅一边，在油中倒入糍粑辣椒与豆瓣酱，炒出红油后，将肉片搅拌一起翻炒。
-
5见肉片色泽均匀变红后，继续倒入姜片、蒜片、糍粑辣椒和干辣椒，大火翻炒。
-
6最后加入少许豆豉、蚝油和醋提色，翻炒一分钟即。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 草莓裸蛋糕
- 葡萄干椰蓉千层土司
- 卷心菜炒粉儿
- 皮蛋嫩豆腐
- 红油面
- 芦笋肉丝彩椒
- 炫彩牛轧糖！
- 火龙果皮玫瑰花
- 凉拌豆芽
- 萌萌哒糯米糍
- 快手酱油辣椒圈
- 香辣肉豆酱
- 芝麻豆香酥糖
- 学生早餐：牛肉白萝卜发面馅儿饼
- 蛋奶燕麦吐司布丁
- 爆炒绿豆芽
- 美味猪排
- 枣泥花生汤圆
- 枸杞可丽饼早餐
- 凉拌香菜
- 凉拌猪耳朵
- 巧克力豆原味麦芬
- 糖醋排骨
- 萝卜清肠汤
- 千层肉饼
- lashings of the oars
- lashings of wasabi
- lashings were vigorous ones
- lashing wire
- lashing with wet noodle
- lash out
- last but not least
- last but one
- last dream
- lasted forever
- lasted from
- last forever
- last go
- last hope
- last hours
- 摸鱼儿 同止岳过济武寓中叠前韵（清·曹溶）
- 摸鱼儿 同蘅圃池上纳凉（清·李符）
- 摸鱼儿 同遗山赋雁丘（金末元初·杨果）
- 摸鱼儿 吴园次招集米山堂（清·曹溶）
- 摸鱼儿 吴清峙属题秋圃归帆图（清·李符）
- 摸鱼儿 呈万龙生兄（当代·陈仁德）
- 摸鱼儿 和元遗山《雁邱》（近现代·罗元贞）
- 摸鱼儿 和彭中和双头菊（元末明初·郭钰）
- 摸鱼儿 和晁无咎（明·陈霆）
- 摸鱼儿 和济武梦赵韫退叠前韵（清·曹溶）
- 摸鱼儿 和王平轩（元·张雨）
- 摸鱼儿 和简庵青云谱之作（清末近现代初·周岸登）
- 摸鱼儿 和陈次贾仲宣楼韵（宋·李曾伯）
- 摸鱼儿 和（元·许桢）
- 摸鱼儿 咏窝丝糖，糖出旧内遗制，今一白头（清·徐釚）
- 孔子的故事(经典名著口碑版本)/教育部统编语文推荐阅读丛书
- 神秘岛(经典名著口碑版本)/教育部统编语文推荐阅读丛书
- 中国名画全知道(精)
- 日本蜡烛图技术新解(典藏版华章经典金融投资)
- 荷兰--海上马车夫的海权兴亡(1568-1814)/海洋帝国
- 西游记(彩图拼音版)/彩图拼音版少儿经典文库
- 会计学基础(基于企业全局视角财会专业普通高等教育十三五应用型教改系列规划教材)
- 最风流醉唐诗(精)
- 西游记(上下)/统编语文名著阅读课程化丛书
- 跟着大师学炒股(第2版)
- 戴望舒诗选(经典名著口碑版本)/教育部统编语文推荐阅读丛书
- 天人合一(中华传统价值观丛书)
- 童年(全新修订名家全译无删减)/世界文学经典名译文库
- 时间的风景——蛇口四十年瞬间
- 柔与韧