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诗文 元宵汤圆
释义
元宵汤圆的做法
“这个是元宵节时做的汤圆,吃了也就代表着团团圆圆啦,只是那天忙着做,现在才与大伙分享(这配方是做了两种馅料的哦)”

食材明细

主料
  • 糯米粉 250g
  • 白芝麻 100g
  • 白砂糖 50g
  • 红豆沙馅 100g
  • 温开水 100~120g
  • 其他 口味
  • 烘焙 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

元宵汤圆的做法步骤

  • 元宵汤圆的做法步骤:1
    1
    芝麻放入烤箱上下火100度烤至金黄,烤好的芝麻与白糖混合均匀(备用)
  • 元宵汤圆的做法步骤:2
    2
    糯米粉加入温开水和成团,以软硬适中,不粘手为好
  • 元宵汤圆的做法步骤:3
    3
    将和好的面团分割每个15克的小面团,将小面团放在掌心柔成圆球状,用拇指在球顶压一小窝,放入馅料
  • 元宵汤圆的做法步骤:4
    4
    用手指将窝口逐渐捏拢,再放在掌心轻轻搓圆即可
  • 元宵汤圆的做法步骤:5
    5
    清水大火烧至沸腾,把包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用
  • 元宵汤圆的做法步骤:6
    6
    这是煮好的,看着特别大个
  • 元宵汤圆的做法步骤:7
    7
    也可以将熟汤圆滚芝麻,又是另一番风味哦
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 节日习俗   元宵节  
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更新时间:2025/3/15 9:57:25