正宗醋泡柠檬凤爪的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

1
凤爪洗净，剪去指甲，剁成三块。
2
冷水下锅，加入茴香，八角，干辣椒，姜，葱结，桂皮，香叶，料酒，水开后小火煮五分钟左右。
3
撇去浮沫，挑出大料和葱，姜，清水冲洗掉里面的胶质3-4遍，倒入冰水浸泡十五分钟左右。
4
葱，蒜，小米椒，香菜切碎，柠檬切薄片备用。
5
大碗倒入白醋，陈醋，生抽，老抽，耗油，放入切好葱，蒜，香菜，小米椒，柠檬片。
6
凤爪沥干水，放入大罐子里，倒入之前的酱汁，加入白糖，盐，加入泡椒，倒入少量的泡椒水，淋上香油，辣椒油，花椒油，搅拌均匀，盖上盖子，冰箱冷藏一天。
7
中途搅拌一次，泡上一天就可以开吃了。

诗文	醋泡柠檬凤爪
释义	食材明细主料凤爪 500g 辅料小茴香少许八角 3个干辣椒 3个桂皮少许香叶 2片姜片 3片葱适量料酒少许柠檬 1个小米椒 4个香菜适量蒜瓣 5个白醋 250g 陈醋 50g 生抽 2勺老抽 1勺白糖 1勺盐 2勺泡椒 5个香油 1匙辣椒油 1匙花椒油 1匙蚝油 2匙酸辣口味腌工艺一天耗时简单难度醋泡柠檬凤爪的做法步骤 1 凤爪洗净，剪去指甲，剁成三块。 2 冷水下锅，加入茴香，八角，干辣椒，姜，葱结，桂皮，香叶，料酒，水开后小火煮五分钟左右。 3 撇去浮沫，挑出大料和葱，姜，清水冲洗掉里面的胶质3-4遍，倒入冰水浸泡十五分钟左右。 4 葱，蒜，小米椒，香菜切碎，柠檬切薄片备用。 5 大碗倒入白醋，陈醋，生抽，老抽，耗油，放入切好葱，蒜，香菜，小米椒，柠檬片。 6 凤爪沥干水，放入大罐子里，倒入之前的酱汁，加入白糖，盐，加入泡椒，倒入少量的泡椒水，淋上香油，辣椒油，花椒油，搅拌均匀，盖上盖子，冰箱冷藏一天。 7 中途搅拌一次，泡上一天就可以开吃了。使用的厨具：煮锅所属分类：开胃菜家常菜午餐晚餐
随便看	清炒蛇豆角/蛇瓜酸菜汤双椒芝士烤虾自制酸奶蜜汁烤排甜味鸡蛋蒜烤海蛎子（烤箱）黄金虾球鱼头炖豆腐孔雀开屏鱼葱油饼【燃面】香菇锅仔饭免揉坚果长棍面包（超详细图解）深受大众们喜爱的一道甜品---杨枝甘露炝花蛤滋味菜花扈氏酱炖鱼小胡定制版糖醋排骨早餐鸡蛋饼蚝油土豆丝炝炒南瓜藤蒜苔胡萝卜丝炒腊肠咖喱杂菜配米饭火腿香葱土豆丝饼

食材明细

醋泡柠檬凤爪的做法步骤