食材明细
- 酸辣 口味
- 腌 工艺
- 一天 耗时
- 简单 难度
醋泡柠檬凤爪的做法步骤
-
1凤爪洗净，剪去指甲，剁成三块。 -
2冷水下锅，加入茴香，八角，干辣椒，姜，葱结，桂皮，香叶，料酒，水开后小火煮五分钟左右。 -
3撇去浮沫，挑出大料和葱，姜，清水冲洗掉里面的胶质3-4遍，倒入冰水浸泡十五分钟左右。 -
4葱，蒜，小米椒，香菜切碎，柠檬切薄片备用。 -
5大碗倒入白醋，陈醋，生抽，老抽，耗油，放入切好葱，蒜，香菜，小米椒，柠檬片。 -
6凤爪沥干水，放入大罐子里，倒入之前的酱汁，加入白糖，盐，加入泡椒，倒入少量的泡椒水，淋上香油，辣椒油，花椒油，搅拌均匀，盖上盖子，冰箱冷藏一天。 -
7中途搅拌一次，泡上一天就可以开吃了。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
开胃菜
家常菜
午餐
晚餐
- 蜂蜜肉桂司康
- 凉拌海带结
- 糖醋蔬菜鸡肉饼
- 鲍鱼炖肉
- 菠菜胡萝卜炒鸡蛋
- 午餐肉辣条
- 红曲大米戚风蛋糕
- 鸡爪花生汤
- 啤酒小龙虾
- 鱼香肉丝
- 咸蛋黄焗蟹
- 家常豌豆烧豆腐
- 双椒溜猪肝
- 泡菜豆腐肥牛锅
- 印度风味咖喱鱼排
- 煮一锅吃两顿→懒人版茄汁黄豆
- 泡菜肥牛米粉
- 虾仁与鞭笋
- 红烧小黄鱼
- 木须肉丨清新味美营养价值高
- 砂锅腊肉煲仔饭
- 生炒面
- 串烧三明治
- 蒸挂面
- 煮嫩玉米
- 什么什么经年的成语
- 什么什么经心的成语
- 什么什么经意的成语
- 什么什么经文的成语
- 什么什么经武的成语
- 什么什么经济的成语
- 什么什么经籍的成语
- 什么什么经纶的成语
- 什么什么经营的成语
- 什么什么经邦的成语
- 什么什么经霜的成语
- 什么什么结伙的成语
- 什么什么结党的成语
- 什么什么结合的成语
- 什么什么结实的成语
- 送揭阳何明府告归侍养（明·林熙春）
- 送揭阳郑生兼讯其伯父贡元二首生归德郑使君（明·林大春）
- 送操江张中丞二首（明·冯琦）
- 送支使萧中丞赴阙（唐·罗隐）
- 送支子翔凤翱出都（清·方履篯）
- 送支提化士（宋·释慧空）
- 送支立司训京闱较艺毕还毗陵（明·倪谦）
- 送攸跻弟之金陵（明·何绛）
- 送放生池碑（宋·赵孟坚）
- 送政和傅知县还任（明·杨荣）
- 送故人之会稽（近现代·施蛰存）
- 送故人之天台（宋·释斯植）
- 送故人之子郑通判严州（明·梁储）
- 送故人之江东（宋·释斯植）
- 送故人子赴燕（金末元初·段克己）
- 童年(全本6上有声朗读版)/快乐读书吧统编小学语文教材必读丛书
- 小鲤鱼跳龙门(2上彩绘注音版有声朗读版)/快乐读书吧统编小学语文教材必读丛书
- 面向行政任务的听证程序构造
- 红尘(精)
- 中国叙事学(增订本)
- 王亭之谈食(精)
- 凡心已炽/走向经典
- 英语词汇的奥秘(音形记忆法)/蒋争书系
- 看父与子漫画讲双语故事(英汉对照)
- 生日快乐妈妈(精)
- 牛病毒性呼吸疾病综合征的研究
- 理解人性/西方心理学名著译丛
- 灌区农业水价政策绩效评估与优化研究/湖南农业大学经济学院学术文库
- 税收凸显性税收感知度与居民行为偏好研究
- 柔风(上下)