“这道极其简单的菜品，没有任何佐料。味道却丝毫不简单。从咸香带甜的广式腊肠到香醇的咸鸭蛋黄再到清淡筋道的豆腐皮。层次丰富，层层美味。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红心玉带卷的做法步骤
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1准备广式香肠，实际只用了一根，剥两个咸鸭蛋黄。 -
2将蛋黄压碎涂在豆皮的一端。 -
3将香肠放在蛋糊上。 -
4卷起。用点淀粉糊把边缘粘上。 -
5切块装盘上锅蒸十五分钟就好了。
小窍门
因为腊肠和咸鸭蛋黄都有味，因此此菜不用再加任何调料了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
凉菜
儿童
下午茶