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诗文 西红柿面疙瘩
释义
西红柿面疙瘩的做法

食材明细

主料
  • 西红柿 1个
辅料
  • 葱白 适量
  • 小麦粉 250g
  • 鸡蛋 1个
  • 盐 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 高级 难度

西红柿面疙瘩的做法步骤

  • 西红柿面疙瘩的做法步骤：1
    1
    食材，美美哒西红柿一个。
  • 西红柿面疙瘩的做法步骤：2
    2
    小麦粉中加入一个鸡蛋和一小勺食盐。
  • 西红柿面疙瘩的做法步骤：3
    3
    加水搅匀，用筷子能拉起，如图。
  • 西红柿面疙瘩的做法步骤：4
    4
    葱白切丝。
  • 西红柿面疙瘩的做法步骤：5
    5
    西红柿切块。
  • 西红柿面疙瘩的做法步骤：6
    6
    起锅放油下葱白和西红柿煸炒，炒出汁水，烹些黄酒。
  • 西红柿面疙瘩的做法步骤：7
    7
    加入清水煮开。
  • 西红柿面疙瘩的做法步骤：8
    8
    用筷子顺着碗边拨面糊进西红柿汤中。
  • 西红柿面疙瘩的做法步骤：9
    9
    全部拨进汤中，如图，调味，放盐，鸡粉煮开即可。
  • 西红柿面疙瘩的做法步骤：10
    10
    洒入香菜，也可洒入点胡椒粉。
  • 西红柿面疙瘩的做法步骤：11
    11
    成品！清爽不油腻，喝着暖暖的！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类   家常菜   早餐   晚餐  
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更新时间：2026/7/1 14:53:43