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诗文
蚝油秋葵
释义
“秋天吃秋葵”
食材明细
主料
秋葵
15根
辅料
蒜
2个
小米辣
2个
调料
蚝油
1勺
生抽
1勺
醋
1勺
白糖
半勺
香油
半勺
鸡精
半勺
咸鲜 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蚝油秋葵的做法步骤
1
把秋葵洗净。
2
把水烧开,里面加1勺盐,半勺食用油,搅拌均匀。
3
秋葵焯水1-2分钟,秋葵是飘着的,用漏勺搅拌几下,让秋葵受热均匀。
4
捞出过凉水,放各种调料,这里就不放盐了,因为生抽,蚝油,醋都是咸的。
5
装盘。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 素菜 家常菜
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更新时间:2025/3/11 22:09:23