诗文 | 鸡肉藕饼 |
释义 |
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食材明细
鸡肉藕饼的做法步骤
小窍门
1、剁馅前先擦丝,大大提高效率。
2、鸡肉馅中我没有打水,因为鸡胸化冻中我泡在水里了。 3、肉馅稍微多打几下就出丝了,很快的,不要节省这点时间。 4、肉饼胚入热油锅时一定要轻轻的,被热油烫很疼的。 5、根据个人口味可以把五香粉换成黑胡椒、椒盐,或其它调味料。
使用的厨具:平底锅
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