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诗文
在家也能吃上必胜客——青椒火腿披萨
释义
食材明细
主料
高粉
100克
低粉
30克
黄油
10克
清水
适量
糖
20克
玉米
两根
洋葱
适量
火腿
适量
青椒
适量
盐
适量
植物油
适量
酱油
适量
胡椒粉
适量
番茄沙司
适量
蒜末
适量
洋葱粒
适量
酵母
2克
原味 口味
烤 工艺
三刻钟 耗时
高级 难度
青椒火腿披萨的做法步骤
1
做饼皮,除黄油外全部混合
2
揉15分钟,不粘手
3
加入黄油
4
揉成光滑,进行发酵
5
馅料部分
6
青椒切成圈,玉米剥成粒,洋葱切小粒待用。
7
火腿切块待用。
8
等待面发酵的时间先做披萨酱,热锅下油,放入洋葱粒和蒜末,炒香,放少许水
9
加入番茄沙司,煮开,下放黑胡椒粉炒匀即可。
10
这时面已发酵好了,排气,放10分钟。
11
披萨盘抹上黄油
12
把面团均匀的铺在盘里,扎上小孔,待用。
13
热锅下油,放入玉米粒,炒香。
14
下青椒和洋葱
15
炒到断生,加入盐,酱油,黑胡椒粉即可。
16
饼皮抹上披萨酱。
17
入烤箱170度烤5分钟。
18
取出放上奶酪丝。
19
先放些火腿片,再铺上馅料
20
撒上一层奶酪丝,放上火腿片和馅料。把多余的奶酪丝全部撒上
21
入烤箱中层200度烤15分钟即可。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 夏季食谱
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更新时间:2025/3/16 11:59:59