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诗文
芥菜芯胡萝卜炒肉丝
释义
食材明细
主料
瘦肉
适量
芥菜芯
适量
胡萝卜
适量
辅料
葱
适量
淀粉
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
芥菜芯胡萝卜炒肉丝的做法步骤
1
瘦肉切丝,加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。
2
芥菜芯去皮,胡萝卜、香葱清洗。
3
芥菜芯、胡萝卜切片。
4
香葱切小段。
5
锅中放油烧热,放入肉丝滑炒变色盛出。
6
锅中另放油,放入胡萝卜翻炒片刻。
7
放入芥菜芯翻炒变软。
8
放入炒好的肉丝和香葱,加盐、生抽调味炒匀。
9
出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 10:07:44