“冬瓜有良好的清热解暑的功效。夏季多吃冬瓜，不但解渴消暑、利尿，还可使人免生疔疮。它含有多种维生素和人体所必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。此菜具有清热降火、消暑解毒、消渴利尿的功效。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
冬瓜双豆的做法步骤
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1准备好材料。 -
2黄豆提前几个小时浸泡；
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3青豆、黄豆洗净；胡萝卜去皮切丁；
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4冬瓜去皮去籽切丁；
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5冬瓜、胡萝卜焯烫，捞出沥水；
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6青豆、黄豆焯烫，捞出沥水；
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7热油锅，加入冬瓜、胡萝卜、青豆、黄豆炒匀；
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8加盐、生抽、鸡精调味炒匀即可。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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