食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酥炸肉茄盒的做法步骤
-
1纯瘦肉剁成馅，喜欢五花肉的可以用五花做肉馅 -
2剁好的肉馅里放入葱姜末，生抽，料酒，蚝油，鸡粉，五香粉，胡椒粉，香油，花生油调味，然后顺着一个方向搅拌上劲. -
3茄子切成一个个的茄夹 -
4茄夹里都填入适量的肉馅，压平. -
5面粉和淀粉5:5比例在加入啤酒调成脆炸糊，糊别调太稀. -
6每个茄盒外面都蘸一层薄薄的淀粉，在放入调好的糊中.蘸一层淀粉挂糊挂的会饱满. -
7锅里倒入适量的油，等油烧至六成热时，下入茄盒，转中小火慢炸，炸至两面金黄捞出沥油. -
8成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
秋季食谱
午餐
晚餐
学生
- 煲老母鸡汤(养阴去燥）
- 鸡翅焖花菇
- 蘑菇韭菜猪肉水饺
- 西葫芦酸汤饺子
- 香卤牛肉
- 紫薯燕麦米糊
- 回锅肉米饭三明治
- 青椒土豆片
- 胡萝卜芹菜炒笋干
- 酸奶鸡蛋糕
- 烤花生
- 火锅龙利鱼
- 冬日暖饮–红糖碎碎姜奶茶
- 玉米豌豆炒虾仁
- 干白菜炖粉条
- 小油条
- 简化版小面
- 烙韭菜盒子
- 自制蛋黄沙拉酱
- 胡萝卜荷兰豆炒腐竹
- 牛肉炖木瓜
- 地瓜烙
- 紫甘蓝饭团
- 咖喱牛肉
- 橙子蛋糕
- tantalizer
- tantalizing
- tantalizingly
- tantalum
- Tantalus
- tantalus
- tantamount
- tant pis
- tantra
- tantrum
- tan your hide
- Tanzania
- Tanzanian
- Tao
- Taoism
- 桃花岩（宋·李通儒）
- 桃花岩（清·王旒）
- 桃花岭图歌寿太宰杨梦山先生（明·于慎行）
- 桃花岭投旅店（清·金兰贞）
- 桃花岭遇雨（清·辛丝）
- 桃花岭（宋·徐照）
- 桃花岭（清·赵以文）
- 桃花岭（清·钱维城）
- 桃花幽禽图（元·陈旅）
- 桃花庵歌（明·唐寅）
- 桃花扇传奇书后（清·赵元安）
- 桃花扇传奇题词（清·多隆阿）
- 桃花扇题词十首（近现代·连横）
- 桃花扇题词（清·吕敦礼）
- 桃花承露红（宋·韩维）
- 计算机应用/软件工程师培养丛书
- 得了腰椎间盘突出症怎么办
- 日语误译文分析
- 小猪摇摆夫人的疗法(中英文对照典藏版)
- 您好小猪摇摆夫人(中英文对照典藏版)
- 小猪摇摆夫人的魔法(中英文对照典藏版)
- 小猪摇摆夫人的农场(中英文对照典藏版)
- 衍生品不是坏孩子--金融期货和环境创新的传奇/金融期货与期权丛书
- 对话稻盛和夫(6利他)
- 要素流动--全球化经济学原理
- 中俄关系通史/人民联盟文库
- 你是这样的人--回忆周恩来口述实录
- 海明威--作家中的明星
- 近代中国北方经济地理格局的演变
- 重构中的功能叙事--意识形态概念变迁及其实践意蕴研究