“猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，它在烹调过程中转化成明胶。明胶能结合许多水分，有效改善皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，延缓皮肤的衰老过程。因此，人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。
【梅干菜焖猪蹄】是儿子点的菜菜哦。。。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
梅干菜焖猪蹄的做法步骤
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1食材：猪蹄（已清洗焯水）、梅干菜（已泡发清洗） -
2将已焯水的猪蹄和已泡发清洗好的梅干菜下入高压锅中。
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3接着，加适量的清水。
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4加适量的料酒。
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5加适量的酱油。
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6加适量的白糖。
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7加适量的盐。
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8然后，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
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9最后，焖至没气后开盖、盛出。
小窍门
味道根据自家的口味就可以了。。。
使用的厨具：高压锅
所属分类：
热菜
家常菜