网站首页  词典首页

诗文	广式腊肠煲仔饭
释义	食材明细 主料 大米 适量 腊肠 5根 腊肉 40克 小油菜 50克 香菇 6朵 鸡蛋 2枚 辅料 食用油 3勺 调酱汁： 生抽 2勺 老抽 1勺 蚝油 1勺 食盐 半勺 白糖 1勺 咸鲜 口味 煲 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 广式腊肠煲仔饭的做法步骤 1 大米倒入砂锅中清洗干净后用水浸泡1小时，避免煮成夹生饭。 2 准备配菜：小油菜，鸡蛋腊肠，腊肉，香菇。 3 腊肠切片，腊肉切片。 4 香菇打十字花刀同小油菜放锅中烧水焯烫。 5 砂锅坐电灶上开火煮制水分收干。 6 调酱汁：2勺生抽。 7 1勺老抽。 8 1勺蚝油。 9 半勺食盐。 10 1勺白糖。 11 2勺清水搅拌均匀。 12 沿锅边淋入食用油。 13 在收干水分的半成熟的米饭上分别码入小油菜、香菇、腊肠、腊肉，再打入一个鸡蛋。 14 淋上酱汁开小火煮5至8分钟。 15 成品图。 使用的厨具：砂锅 所属分类： 主食   粤菜
随便看	荷兰豆炒肉丸 可乐鸡翅 香蕉橙汁奶昔 煎饺 猪排饭 小炒黄牛肉 春笋烧肉 双莓乳酸冰(别名双莓伴侣) 家常洋葱炒土鸡蛋 炒土豆丝 葡萄干发糕 煎猪排 山药鸡汤 百香果饮品 炝炒菜苔 酱烧豆瓣鲫鱼 圆白菜瓜皮馅蒸包 春韭生蚝 菠菜手擀面 胡萝卜拌海带 香煎槐花蛋饼 肥肠血旺 便当??花生酱奇曲饼干 豆芽菜春卷 滑溜鸡片

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。