“粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 神级 难度
清蒸鲈鱼的做法步骤
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1葱段、姜丝加料酒，用手抓匀挤出料汁备用。 -
2鲈鱼清洗干净沿脊背剖两刀。
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3葱姜汁将鲈鱼摸匀腌渍十分钟。
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4姜片铺底，鲈鱼平铺在碗中，刀口出放上生姜。
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5葱姜和辣椒切丝用清水浸泡，成卷曲形状。
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6水开放入鲈鱼大火蒸6分钟，蒸出来的汤汁倒掉不要。
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7将姜丝葱丝放鱼身上。
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8淋上滚油。
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9鲜香美味。
使用的厨具：蒸锅
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