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诗文	长牙宝宝的辅食——海鲜蒸滑蛋
释义	食材明细 主料 鸡蛋 3颗 即食海参 1个 鲜虾 数个 辅料 核桃油 1勺 盐 少许 茼蒿叶 数片 原味 口味 蒸 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 海鲜蒸滑蛋的做法步骤 1 鸡蛋磕到深的容器中 2 将凯伍德搅拌机的打单器装好 3 搅拌数秒，将蛋黄搅打均匀，放少许盐和1碗凉开水，继续开机搅打均匀 4 鲜虾煮好备用 5 即食海参解冻 6 将虾去壳和海参切片放到蒸碗的底部 7 蛋液过筛后倒入碗中 8 加盖保鲜膜，扎几个小孔，开水上屉，蒸约10—12分钟即可 9 蒸好后，去掉保鲜膜，放上几片茼蒿叶装饰，盖上锅盖，一分钟，绿叶贴到鸡蛋糕上即可 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 羹类
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