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诗文 咖喱鸡拌饭
释义
咖喱鸡拌饭的做法
“咖喱鸡是一道超能下饭的美味,咖喱不仅美味,而且有益健康。据加拿大一项新研究显示,咖喱中所含的姜黄素具有保护心脏、防止心力衰竭的作用。”

食材明细

主料
  • 鸡肉 200g
  • 洋葱 适量
  • 土豆 100g
  • 红萝卜 80g
辅料
  • 咖喱块 2块
  • 咖喱 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

咖喱鸡拌饭的做法步骤

  • 咖喱鸡拌饭的做法步骤:1
    1
    鸡肉切块,加入盐、糖、油、酱油、淀粉、料酒、鸡粉腌味。土豆、洋葱及红萝卜切成丁,备用。
  • 咖喱鸡拌饭的做法步骤:2
    2
    锅中加油,加热后放入姜丝炒一下。然后加入鸡块翻炒均匀至变色。
  • 咖喱鸡拌饭的做法步骤:3
    3
    鸡肉变色后加入洋葱,炒至洋葱香味出来。
  • 咖喱鸡拌饭的做法步骤:4
    4
    再加入切成丁的土豆及红萝卜翻炒均匀片刻。
  • 咖喱鸡拌饭的做法步骤:5
    5
    待断生后加入适量清水。
  • 咖喱鸡拌饭的做法步骤:6
    6
    加入清水后,再加入两块咖喱块炒均匀,至咖喱溶化。
  • 咖喱鸡拌饭的做法步骤:7
    7
    慢慢煮至咖喱汁黏稠就可以了。

小窍门

咖喱我选用的是百梦多的原味咖喱。如果喜欢吃辣的,也可以买辣味的。
使用的厨具:平底锅
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更新时间:2025/3/15 9:32:08