食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
红烧带鱼的做法步骤
-
1带鱼清洗干净加适量盐蒸鱼豉油生姜腌制片刻。 -
2准备鸡蛋，把带鱼蘸上鸡蛋液。 -
3裹上面粉，把多余的面粉抖掉。 -
4锅里热油煎带鱼。 -
5煎好的带鱼。 -
6锅里重新到油，炒香大蒜末辣椒生姜。 -
7加适量酱油白糖少许水。 -
8加入带鱼。 -
9加入热水，盐，焖煮几分钟。 -
10加适量生抽，鸡精，收汁起锅。 -
11装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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