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诗文
白玉虾仁豆腐
释义
“做法简单,太美味了,真的特别好吃。”
食材明细
主料
豆腐
适量
虾仁
适量
小米辣
适量
线椒
适量
辅料
盐
适量
白胡椒粉
适量
鸡精
适量
水淀粉
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
白玉虾仁豆腐的做法步骤
1
豆腐切块。
2
锅中水开加一勺盐下入豆腐焯水,水开后捞出备用。
3
虾仁也要焯水。
4
葱花,辣椒切圈如图。
5
锅中热油放入葱花炒香。
6
放豆腐,虾仁,小米辣。
7
拿起炒锅晃动,不能翻动。
8
加盐调味。
9
加白胡椒粉调味。
10
加鸡精调味。
11
加半碗水盖上盖子小火闷五分钟。
12
水淀粉勾芡。
13
熟了关火。
14
出锅装盘完成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 12:23:08