“白白胖胖的馒头的孩子很喜欢吃，奶香甜馒头孩子更喜欢，晚上做了些给孩子们当早点吃。”
食材明细
- 奶香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
刀切奶香甜馒头的做法步骤
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1将酵母、牛奶及白砂糖放入面包桶内，使酵母融化。 -
2加入面粉，放入面包机中，利用和面菜单和面10分钟。
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310分钟面团和面完成。
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410分钟面团和面完成。
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530分钟后面团发酵完毕。
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6取出多揉一会进行排气。
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7取出多揉一会进行排气。
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8由下向上卷起，尽时卷起紧一点。
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9切成小段。
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10放入东菱多功能锅中进行醒发25分钟。
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11这是醒发好的状态。
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12冷水上锅蒸20分钟。
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13蒸完后盖盖闷5分钟后掀盖，成品图。
小窍门
1. 馒头整形后一定要进行二次醒发，醒发到位蒸出来的馒头才够宣软有弹性。
2. 馒头蒸好后不要立即掀盖，要闷5分钟后再掀盖。
2. 馒头蒸好后不要立即掀盖，要闷5分钟后再掀盖。
使用的厨具：蒸锅
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