网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 爆炒十三香龙虾
释义
爆炒十三香龙虾的做法
“我用的十三香小龙虾调料做的,比较方便,也很好吃。”

食材明细

主料
  • 小龙虾 2斤半
辅料
  • 龙虾调料 1份
  • 适量
  • 洋葱 半个
  • 香叶 适量
  • 花椒 多一些
  • 干辣椒 几个
  • 啤酒 1罐
  • 芹菜 适量
  • 香菜 适量
  • 八角 适量
  • 桂皮 适量
  • 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

爆炒十三香龙虾的做法步骤

  • 爆炒十三香龙虾的做法步骤:1
    1
    新鲜买回来的龙虾,先用干净的牙刷把表面刷干净,再用剪刀把龙虾头剪去一点,龙虾钳我也给剪掉了,如图,清洗干净放一旁。
  • 爆炒十三香龙虾的做法步骤:2
    2
    把葱姜蒜洋葱切好,香叶八角桂皮干辣椒也放进去。
  • 爆炒十三香龙虾的做法步骤:3
    3
    我用的是这个牌子的龙虾调料,其他牌子也可以,里面有三小包,先把三包封口全打开放一旁。
  • 爆炒十三香龙虾的做法步骤:4
    4
    热锅凉油,油要加的稍微多一点。
  • 爆炒十三香龙虾的做法步骤:5
    5
    加入葱姜蒜香叶八角桂皮干辣椒花椒洋葱炒出香味。
  • 爆炒十三香龙虾的做法步骤:6
    6
    再加入龙虾调料中的油包,翻炒几秒。
  • 爆炒十三香龙虾的做法步骤:7
    7
    加入龙虾,翻炒至变色。
  • 爆炒十三香龙虾的做法步骤:8
    8
    变成红红的颜色如图。
  • 爆炒十三香龙虾的做法步骤:9
    9
    然后加入一罐啤酒。
  • 爆炒十三香龙虾的做法步骤:10
    10
    再加入适量的温水,水位线比龙虾高出一点点就可以了。
  • 爆炒十三香龙虾的做法步骤:11
    11
    水加到如图那样就可以了,然后大火烧开,烧开之后再烧个三分钟左右。
  • 爆炒十三香龙虾的做法步骤:12
    12
    然后加入龙虾调料中的咸鲜调味料。然后中火烧个十分钟左右。
  • 爆炒十三香龙虾的做法步骤:13
    13
    然后加入固态调味包,继续烧个三分钟左右。
  • 爆炒十三香龙虾的做法步骤:14
    14
    烧到汤汁剩的不多时,如图。
  • 爆炒十三香龙虾的做法步骤:15
    15
    加入配菜芹菜,翻炒均匀,盖上盖子烧个3分钟左右。
  • 爆炒十三香龙虾的做法步骤:16
    16
    最后再加一点切好的香菜放进去,烧个一分钟左右关火闷个几分钟。
  • 爆炒十三香龙虾的做法步骤:17
    17
    如图就可以盛出来吃了。
  • 爆炒十三香龙虾的做法步骤:18
    18
    非常好吃哦,自己做的比较干净。

小窍门

配菜芹菜可换成莴笋或者黄瓜,也可以不加配菜。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/11 21:54:51