“黄油营养是奶制品之首，主要成分是脂肪，其含量远高于奶油，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，还含有多种脂溶性维生素，基本不含蛋白质。黄油不仅营养丰富，而且很香醇味美，绵甜可口。做成曲奇味道更是超级棒，好吃到停不下来。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
草莓酱心曲奇的做法步骤
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1黄油切小块室温软化，用打蛋器稍稍打发后加入所有白糖继续打 -
2打至颜色发白蓬松体积变大即可 -
3加入一半蛋液，用打蛋器打至蛋液和黄油完全融合 -
4再加入剩余的蛋液继续打至蛋液和黄油完全融合即可 -
5加入过筛的低粉用刮刀翻拌至无干粉即可 -
6装入裱花袋，花嘴可按自己喜欢任意更换 -
7挤在不粘烤盘上，尽量大小一致 -
8草莓酱装入裱花袋，事实证明完全可以不用花嘴，直接把裱花袋剪个小口即可 -
9把果酱挤在曲奇的中间，烤箱180度上下火预热10分钟再烤15分钟左右即可 -
10成品欣赏
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙