“常吃芹菜对高血压、血管硬化、神经衰弱等患者有辅助治疗作用。芹菜因含铁量较高(每百克约8.5毫克)，所以亦是缺铁性贫血患者的佳蔬，芹菜叶中所含的胡萝卜素和维生素C比茎多，因此吃时不要把芹菜叶丢掉。芹菜含有大量的粗纤维，可刺激胃肠蠕动，促进排便。”
食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西芹肉末粉丝的做法步骤
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1猪肉剁碎。 -
2西芹切小段，比较粗的地方从当中破开。 -
3葱切圈，姜切碎。 -
4粉丝提前泡发。 -
5锅烧热，放入适量植物油，油热，放入肉沫翻炒至变白。 -
6加入一勺甜面酱翻炒。 -
7放入葱姜翻炒。 -
8放入芹菜翻炒。 -
9把西芹肉沫铲到一边，放入粉丝，在粉丝上入两勺生抽，适量清水。 -
10把粉丝翻炒上色。 -
11加入适量盐翻炒，大火烧开翻炒均匀关火。 -
12成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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