正宗大锅头汤的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	大锅头汤
释义	“我家小宝进入到高考冲刺阶段。近来，他严重缺钙。有时，手指的皮肤溃烂沾不成水，我心疼的不成，想为他补钙。最有效的是喝大骨头汤。” 食材明细主料大骨头 2件辅料食盐半勺花椒适量八角适量草果适量桂皮适量香叶适量香醋一勺咸鲜口味煮工艺一小时耗时普通难度大锅头汤的做法步骤 1 准备大骨头2件。 2 用砍刀砍成四段放入平底锅中焯水。 3 锅烧开后撇去浮沫。 4 酱骨头带汤汁倒入电饭锅内胆。 5 加入食盐、花椒、八角、草果、桂皮和香叶，加入一勺香醋（加醋的目的让大骨头最大限度地释放骨质维生素）。 6 盖上盖，三次压下肉类健（共六十分钟）。 7 撇去香料和浮沫，盛入汤盆内。使用的厨具：电饭煲所属分类：汤类家常菜汤羹
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