“我家小宝进入到高考冲刺阶段。近来，他严重缺钙。有时，手指的皮肤溃烂沾不成水，我心疼的不成，想为他补钙。最有效的是喝大骨头汤。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
大锅头汤的做法步骤
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1准备大骨头2件。 -
2用砍刀砍成四段放入平底锅中焯水。 -
3锅烧开后撇去浮沫。 -
4酱骨头带汤汁倒入电饭锅内胆。 -
5加入食盐、花椒、八角、草果、桂皮和香叶，加入一勺香醋（加醋的目的让大骨头最大限度地释放骨质维生素）。 -
6盖上盖，三次压下肉类健（共六十分钟）。 -
7撇去香料和浮沫，盛入汤盆内。
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹