食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
海鲜馄饨的做法步骤
-
1面粉里放入鸡蛋和盐合成面团儿。 -
2松弛20分钟备用。 -
3把蘑菇放入食品料理机中。 -
4加入少许白兰地酒和水搅打成浆。 -
5把搅打成蘑菇酱的汁料从料理机中取出备用。 -
6蟹腿肉用刀切成丁备用。 -
7把虾肉先用刀切碎。 -
8然后用刀背砸剁成茸。 -
9把蟹肉丁和虾泥混合。 -
10倒入少许白兰地酒拌匀。 -
11用盐和黑胡椒粉调味。 -
12取出松弛好的面团儿用擀面杖擀开。 -
13把面皮擀成0.8毫米薄厚。 -
14然后用蛋刷在二分之一处涂抹纯蛋液。 -
15把虾和蟹制作的馅料分成若干小丸子，均匀整齐的挤在面皮上排列整齐。 -
16然后把另一半面皮对折覆盖在馅料上。 -
17用手指在包有馅料的面皮排列空隙间轻轻按牢，然后用滚轮花刀把面皮裁割成长方形的小方块儿。 -
18意式馄饨便做好了，把馄饨放在竹帘上备用。 -
19炒锅上火注入橄榄油。 -
20油热煸香蒜末倒入蘑菇酱煸炒。 -
21把蘑菇酱用小火煸炒5-8分钟放入少许鲜奶油，用盐和胡椒粉调味炒匀出锅备用。 -
22在点缀用的虾和鱿鱼圈中倒入少许白兰地酒拌匀。 -
23虾和鱿鱼圈用少许盐和胡椒粉码味备用。 -
24锅中水烧开下入馄饨大火催开，然后改为中火。 -
25馄饨煮大约10分钟便可捞出码盘。 -
26在混沌上浇上蘑菇汁，然后把用滚水烫熟的凤尾虾、鱿鱼圈、彩椒和炸熟的核桃仁撒在上面，最后再用西芹叶九层塔碎稍事点缀便可上桌食用，还可在上面放三四个炸馄饨点缀。至此操作全部完成。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
老人
秋季食谱
冬季食谱
快餐
午餐
- 面包机版【可可双色面包】
- 酸辣豆芽
- 巧克力北海道戚风
- 黄酱肉末炒豆角
- 菠菜汁也能超好喝的
- 香菇鸡蛋汤
- 蔬菜蛋肠 宝宝辅食，口蘑+胡萝卜+黄椒+毛豆+鸡蛋+藕粉
- 蜂蜜柚子茶
- 宝宝辅食五彩萝卜糕
- 虾仁豆腐南瓜炖
- 杂粮素烧卖 宝宝辅食，糯米+馄饨皮+小米+藜麦+亚麻籽+荞麦仁+胡萝卜
- 朝族媳妇教你正宗辣白菜的做法
- 十谷米八宝粥
- 老婆饼
- 土司披萨
- 烤鸡腿
- 无油炸薯条
- 私家炒豆角
- 酥炸洋葱小肉丸
- 香酥糖
- 糖醋里脊
- 蒜香海鲜意大利面
- 简易版家常大酱汤
- 麻油拌圆白菜
- 栗子沙包
- 伏尸百万，流血千里
- 伏法什么什么的成语
- 伏法受诛
- 伏维什么什么的成语
- 伏维尚飨
- 伏而什么什么的成语
- 伏而咶天
- 伏节什么什么的成语
- 伏节死义
- 伏节死谊
- 伏虎什么什么的成语
- 伏虎降龙
- 伏阁什么什么的成语
- 伏阁受读
- 伏首什么什么的成语
- 与贾岛顾非熊无可上人宿万年姚少府宅（唐·朱庆馀）
- 与贾民部叙旧（明·符锡）
- 与贾至舍人于龙兴寺剪落梧桐枝望㴩湖（唐·李白）
- 与贾郡博宿夜话（明·何景明）
- 与赞伯有商（明·郭之奇）
- 与赵、陈同过欧阳叔弼新治小斋，戏作（宋·苏轼）
- 与赵书年话旧追忆其尊人山子（清·叶燮）
- 与赵五话别（宋·释斯植）
- 与赵伯藏信叟游天衣寺（宋·孙应时）
- 与赵冬曦尹懋子均登南楼（唐·张说）
- 与赵子期趋阁（元·虞集）
- 与赵安抚乞疏狱（宋·王十朋）
- 与赵寺丞（宋·白玉蟾）
- 与赵将军（宋·白玉蟾）
- 与赵录参游东湖（宋·陈宓）
- 离子交换树脂标准选编
- 标准化实用教程
- 中华人民共和国质量监督检验检疫规章汇编(2011年版)(精)
- 电气设备安全标准手册
- 电力用油气标准汇编(第2版)
- 家常汤煲(附光盘普及版)/天天饮食十年典藏
- 计算机专业英语教程(第3版普通高等学校计算机专业特色教材)
- 管理信息系统--理论与实践(第2版高等学校文科计算机课程系列教材)
- 服装设计色彩搭配手册/大视觉设计丛书
- 淘米世界设定集(Ⅰ)
- 图案设计色彩搭配手册/大视觉设计丛书
- 从零开始图解凡·高
- 当代艺术的主题(1980年以后的视觉艺术)/艺术理论与批评译丛
- 弹指之间(附光盘)
- 学琴之路(3)