食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
海鲜馄饨的做法步骤
-
1面粉里放入鸡蛋和盐合成面团儿。 -
2松弛20分钟备用。 -
3把蘑菇放入食品料理机中。 -
4加入少许白兰地酒和水搅打成浆。 -
5把搅打成蘑菇酱的汁料从料理机中取出备用。 -
6蟹腿肉用刀切成丁备用。 -
7把虾肉先用刀切碎。 -
8然后用刀背砸剁成茸。 -
9把蟹肉丁和虾泥混合。 -
10倒入少许白兰地酒拌匀。 -
11用盐和黑胡椒粉调味。 -
12取出松弛好的面团儿用擀面杖擀开。 -
13把面皮擀成0.8毫米薄厚。 -
14然后用蛋刷在二分之一处涂抹纯蛋液。 -
15把虾和蟹制作的馅料分成若干小丸子，均匀整齐的挤在面皮上排列整齐。 -
16然后把另一半面皮对折覆盖在馅料上。 -
17用手指在包有馅料的面皮排列空隙间轻轻按牢，然后用滚轮花刀把面皮裁割成长方形的小方块儿。 -
18意式馄饨便做好了，把馄饨放在竹帘上备用。 -
19炒锅上火注入橄榄油。 -
20油热煸香蒜末倒入蘑菇酱煸炒。 -
21把蘑菇酱用小火煸炒5-8分钟放入少许鲜奶油，用盐和胡椒粉调味炒匀出锅备用。 -
22在点缀用的虾和鱿鱼圈中倒入少许白兰地酒拌匀。 -
23虾和鱿鱼圈用少许盐和胡椒粉码味备用。 -
24锅中水烧开下入馄饨大火催开，然后改为中火。 -
25馄饨煮大约10分钟便可捞出码盘。 -
26在混沌上浇上蘑菇汁，然后把用滚水烫熟的凤尾虾、鱿鱼圈、彩椒和炸熟的核桃仁撒在上面，最后再用西芹叶九层塔碎稍事点缀便可上桌食用，还可在上面放三四个炸馄饨点缀。至此操作全部完成。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
老人
秋季食谱
冬季食谱
快餐
午餐
- 香脆鱼排
- 素炒圆白菜
- 蒜苗猪脸肉
- 银耳南瓜羹
- 猪油
- 红烧鲳鱼
- #团圆饭#虫草花松茸汤
- 炸香肠
- 凉拌胡豆
- 紫菜蛋汤面
- 蚝油生菜
- 脆皮炸鲜奶
- 五彩汤圆
- 菠菜炒面筋
- 清蒸黄瓜鱼
- 云南黑三剁
- #快手素菜#凉拌杏鲍菇
- 巧克力汤圆
- 鸡肉意大利面
- 炸蘑菇
- 元宵节~萌萌哒卡通【小猪汤圆】
- 猫爪汤圆
- 酱驴肉
- 椒盐炒吐司面包
- 银耳雪梨罗汉果
- generous
- generously
- genesis
- genet
- gene therapy
- genetic
- genetically
- genetically modified
- genetically-modified
- genetically-modified organism
- genetic code
- genetic disorder
- genetic engineering
- genetic fingerprinting
- geneticist
- 又和令公新开龙泉晋水二池（唐·白居易）
- 又和仲咸谑成口号以代优人之句（宋·王禹称）
- 又和仲文二首（元·耶律楚材）
- 又和仲远答锐长老二首（宋·韦骧）
- 又和会月波楼与范德镇赓唱之什（宋·韦骧）
- 又和倒韵（宋·韦骧）
- 又和元可二篇（宋·薛季宣）
- 又和元夕四首（明·卢龙云）
- 又和八日（唐末宋初·徐铉）
- 又和八窗叔见寄（宋·李曾伯）
- 又和八首（宋·刘克庄）
- 又和公干黄叶韵（明·区大相）
- 又和六日四老会（宋·司马光）
- 又和六首（宋·刘克庄）
- 又和六首（宋·杨万里）
- 标准化法原论/国家质量基础设施NQI系列研究丛书
- 拯救人类的哲学(精)
- 高等代数学习指南
- 游尘琐记
- 影像造型和画面语言(北京电影学院视听传媒专业系列教材)
- 创新与战略路线图--理论方法及应用(精)
- 最高人民法院新建设工程施工合同司法解释<一>理解与适用/司法解释理解与适用丛书
- 白菊(精)/诗人散文丛书
- 动见学习--以学习活动为中心的初中物理课堂教学设计
- 契诃夫短篇小说选/中小学生阅读指导书目
- 雄鹰起飞
- 现代同居身份关系法律问题研究
- 中国宏观经济分析与预测(结构调整攻坚期的中国宏观经济2019-2020)/中国人民大学研究报告系列
- 民国粤人赴澳大利亚留学档案全述(开平卷)/广东华侨史文库
- 园林计算机辅助设计(普通高等教育十二五规划教材)/风景园林系列