食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
海鲜馄饨的做法步骤
-
1面粉里放入鸡蛋和盐合成面团儿。 -
2松弛20分钟备用。 -
3把蘑菇放入食品料理机中。 -
4加入少许白兰地酒和水搅打成浆。 -
5把搅打成蘑菇酱的汁料从料理机中取出备用。 -
6蟹腿肉用刀切成丁备用。 -
7把虾肉先用刀切碎。 -
8然后用刀背砸剁成茸。 -
9把蟹肉丁和虾泥混合。 -
10倒入少许白兰地酒拌匀。 -
11用盐和黑胡椒粉调味。 -
12取出松弛好的面团儿用擀面杖擀开。 -
13把面皮擀成0.8毫米薄厚。 -
14然后用蛋刷在二分之一处涂抹纯蛋液。 -
15把虾和蟹制作的馅料分成若干小丸子，均匀整齐的挤在面皮上排列整齐。 -
16然后把另一半面皮对折覆盖在馅料上。 -
17用手指在包有馅料的面皮排列空隙间轻轻按牢，然后用滚轮花刀把面皮裁割成长方形的小方块儿。 -
18意式馄饨便做好了，把馄饨放在竹帘上备用。 -
19炒锅上火注入橄榄油。 -
20油热煸香蒜末倒入蘑菇酱煸炒。 -
21把蘑菇酱用小火煸炒5-8分钟放入少许鲜奶油，用盐和胡椒粉调味炒匀出锅备用。 -
22在点缀用的虾和鱿鱼圈中倒入少许白兰地酒拌匀。 -
23虾和鱿鱼圈用少许盐和胡椒粉码味备用。 -
24锅中水烧开下入馄饨大火催开，然后改为中火。 -
25馄饨煮大约10分钟便可捞出码盘。 -
26在混沌上浇上蘑菇汁，然后把用滚水烫熟的凤尾虾、鱿鱼圈、彩椒和炸熟的核桃仁撒在上面，最后再用西芹叶九层塔碎稍事点缀便可上桌食用，还可在上面放三四个炸馄饨点缀。至此操作全部完成。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
老人
秋季食谱
冬季食谱
快餐
午餐
- 拌白菜
- 玉米浓汤——懒人简易豆浆机版
- DIY杂粮饼
- 土司披萨
- 磨辣椒粉
- 珍珠丸子
- 香脆海带丝
- 洋葱浓汤
- 黑椒培根杏鲍菇肥牛
- 糖醋黄瓜
- 剁椒爆汁小鱼丸
- 一锅炖(香菇番茄萝卜炖白菜)
- 花生米炒腊鸡腿
- 清蒸虾丸
- 圣诞糖霜巧克力饼干
- 圣诞老人 --巧克力纸杯小蛋糕
- 青蒜黄金肉
- 布丁玛德琳
- 汉堡包
- [芝麻肉桂吐司] --- 我很丑但我很温柔
- 鱼茸小米青菜粥-宝宝辅食
- 简单家常炖白鲢鱼
- 咖啡奶茶姜汁饼干
- 金枪鱼奶酪三明治
- ＜台菜＞油炸排骨酥
- 什么中什么失的成语
- 什么中什么好的成语
- 什么中什么子的成语
- 什么中什么字的成语
- 什么中什么定的成语
- 什么中什么宝的成语
- 什么中什么害的成语
- 什么中什么家的成语
- 什么中什么对的成语
- 什么中什么寻的成语
- 什么中什么将的成语
- 什么中什么尘的成语
- 什么中什么市的成语
- 什么中什么序的成语
- 什么中什么底的成语
- 挽刘文羽医官（明·徐溥）
- 挽刘文蔚（宋·家铉翁）
- 挽刘明国（宋末元初·刘辰翁）
- 挽刘晓光先生三首 其一（近现代·杨民仁）
- 挽刘晓光先生三首 其二（近现代·杨民仁）
- 挽刘晓光先生（近现代·杨民仁）
- 挽刘朝请（宋·李正民）
- 挽刘枢密三首（宋·朱熹）
- 挽刘母王宜人二首（宋·刘克庄）
- 挽刘沆（宋·赵祯）
- 挽刘潜庐议政（清末近现代初·陈曾寿）
- 挽刘牧之廉使（元·吾丘衍）
- 挽刘监丞二首（宋·杜范）
- 挽刘监庙（宋·廖行之）
- 挽刘省庵（宋·谢直）
- 可编程控制器技术应用(第2版电气技术应用专业课程改革成果教材)
- 心眼(完结篇)
- 交通工具/聪明宝宝启蒙大全
- 初中数学解题方法与技巧/怎样解题
- 正风深一度(纠四风树新风典型案例评析)
- 考古探秘(发掘历史的宝藏珍藏版)(精)/德国少年儿童百科知识全书
- 神探狗狗(10爱是永恒)
- 杜威(教育即生活)(精)/亲历中国丛书
- 日语口语教程(1)
- 乐理考级模拟试题集
- 出发(我在法院当法警)
- 空乘服务沟通与播音技巧(第6版民航空中乘务专业系列教材辽宁省职业教育十四五首批规划教材)
- 排水管道非开挖局部修复工程技术规程(T\CAS680-2023)/团体标准
- 小学同步奥数天天练(4上SJ版全彩版)
- 微积分学(下第3版)