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诗文 中西合璧——奶酪焗年糕
释义
中西合璧——奶酪焗年糕的做法
“吃过意大利千层焗面,但你吃过焗年糕吗?用做焗意面的方法来做一道中西合璧芝士焗年糕,别具一番风味,糯糯的年糕比意面吃起来更带劲哦!”

食材明细

主料
  • 年糕 1条
  • 蒜子 2颗
  • 洋葱 半个
  • 培根 1片
  • 面粉 适量
  • 黄油 适量
  • 马苏里拉奶酪 适量
辅料
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 淡奶油 适量
  • 意面酱 3大勺
  • 披萨草 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烘焙 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

奶酪焗年糕的做法步骤

  • 中西合璧——奶酪焗年糕的做法步骤:1
    1
    年糕条切成小块状,培根片也切小粒
  • 中西合璧——奶酪焗年糕的做法步骤:2
    2
    蒜子和洋葱都切末
  • 中西合璧——奶酪焗年糕的做法步骤:3
    3
    先来做红酱,锅里放黄油加少量蒜末爆香,再下次培根粒翻炒几下
  • 中西合璧——奶酪焗年糕的做法步骤:4
    4
    倒入披萨酱翻炒匀即可装起
  • 中西合璧——奶酪焗年糕的做法步骤:5
    5
    现在做白酱,放入黄油烧化开,放入蒜末、洋葱末爆香
  • 中西合璧——奶酪焗年糕的做法步骤:6
    6
    倒入面粉,调入少量油、黑胡椒粉炒匀
  • 中西合璧——奶酪焗年糕的做法步骤:7
    7
    再倒入淡奶油翻炒
  • 中西合璧——奶酪焗年糕的做法步骤:8
    8
    最后撒上一些披萨草
  • 中西合璧——奶酪焗年糕的做法步骤:9
    9
    锅里捞出煮熟的年糕粒
  • 中西合璧——奶酪焗年糕的做法步骤:10
    10
    将年糕粒和红酱翻拌一下放入烤碗
  • 中西合璧——奶酪焗年糕的做法步骤:11
    11
    在上面铺上白酱
  • 中西合璧——奶酪焗年糕的做法步骤:12
    12
    再铺上一层奶酪丝,上面再撒一些披萨草
  • 中西合璧——奶酪焗年糕的做法步骤:13
    13
    放入预热200度的烤箱中层上下火8分钟左右
  • 中西合璧——奶酪焗年糕的做法步骤:14
    14
    上面的奶酪全部化开即可。
  • 中西合璧——奶酪焗年糕的做法步骤:15
    15
    我超爱拉丝你们呢!
使用的厨具:微波炉、电烤箱
所属分类: 主食   家常菜   西式宴请   宴客菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/14 7:28:21