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诗文 【红糖小馒头】
释义
【红糖小馒头】的做法

食材明细

主料
  • 红糖 30克
  • 90克
辅料
  • 酵母 2克
  • 中筋面粉 180克
  • 色拉油 5克
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

红糖小馒头的做法步骤

  • 【红糖小馒头】的做法步骤:1
    1
    红糖加温水搅匀,待溶化备用。
  • 【红糖小馒头】的做法步骤:2
    2
    红糖水与酵母,色拉油混合。
  • 【红糖小馒头】的做法步骤:3
    3
    将所有材料揉成光滑面团。
  • 【红糖小馒头】的做法步骤:4
    4
    将面团放置温暖处发酵半小时。
  • 【红糖小馒头】的做法步骤:5
    5
    排气揉匀后松弛5分钟后开始整形,将面团擀平卷起来,然后切小个,做最后15分钟的发酵。
  • 【红糖小馒头】的做法步骤:6
    6
    锅中放冷水,水沸腾后中火蒸约10分钟(冷水蒸起共15分钟)。
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 20:23:36