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诗文 白菜猪肉锅贴
释义
白菜猪肉锅贴的做法

食材明细

主料
  • 猪肉 适量
  • 白菜 适量
  • 面粉 适量
辅料
  • 油 适量
  • 蚝油 适量
  • 五香粉 适量
  • 大葱 适量
  • 老抽 适量
  • 鸡精 适量
  • 盐 适量
  • 原味 口味
  • 煎 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

白菜猪肉锅贴的做法步骤

  • 白菜猪肉锅贴的做法步骤：1
    1
    五花肉切成薄片搅成肉馅加入适量花生油调匀。
  • 白菜猪肉锅贴的做法步骤：2
    2
    白菜也搅碎用盐杀一杀水，攥干备用。
  • 白菜猪肉锅贴的做法步骤：3
    3
    馅中加入老抽盐和五香粉葱花蚝油顺着一个方向搅拌上劲备用。
  • 白菜猪肉锅贴的做法步骤：4
    4
    提前醒好的面团，我用烫面这种的煎饺吃起来口感好，个人比较喜欢。
  • 白菜猪肉锅贴的做法步骤：5
    5
    按扁压园擀成面肌备用。
  • 白菜猪肉锅贴的做法步骤：6
    6
    取适量馅料包入面皮中包成饺子的形状。
  • 白菜猪肉锅贴的做法步骤：7
    7
    依次都包好。
  • 白菜猪肉锅贴的做法步骤：8
    8
    平底锅热油放入饺子一面煎至定型，然后调一碗淀粉水，淀粉水按淀粉1：水10的比例就可以。
  • 白菜猪肉锅贴的做法步骤：9
    9
    把淀粉水倒入锅中莫过饺子的1/3处然后盖上盖子烙至8—10分钟左右。
  • 白菜猪肉锅贴的做法步骤：10
    10
    水份犒干煎饺底部有金黄色的嘎吱就可以了。
  • 白菜猪肉锅贴的做法步骤：11
    11
    就像这个样子就已经熟了。
  • 白菜猪肉锅贴的做法步骤：12
    12
    成品上图。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/1/31 11:06:36