“豉油金昌鱼，清蒸淋上热油。”
食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
年年有鱼的做法步骤
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1金昌鱼洗净，身上划几刀。 -
2放盐、料酒、胡椒粉抹匀，放葱、姜冷水上锅，大火烧开转中火蒸10分钟。
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3葱、姜、辣椒切好。
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4放清水泡2分钟。
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5鱼蒸熟出锅，上面摆上葱、姜、辣椒。
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6锅内放油烧热。
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7热油淋在鱼上面。
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8淋上蒸鱼豉油。
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9成品。
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10美味。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜