食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
蔬菜猪肉馄饨的做法步骤
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1香菇。黑木耳提前泡好。切碎。胡萝卜切碎。放点葱。全部先热油下锅炒熟。不然香菇煮出来一股生味。不好吃。 -
2猪肉末加个蛋黄。一点盐。油。顺一个方向搅拌。
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3鸡蛋清也放一起炒掉。不浪费。猪肉末加鸡蛋清容易出水。包馄饨容易破。
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4猪肉末搅拌到有点发白。这样口感比较好吃。加入马蹄。加马蹄有点脆脆的口感。超好吃。不会太腻。
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5把蔬菜。猪肉。马蹄馅料都加一起。
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6盛点水，准备包。大碗里的是蔬菜和马蹄的。没加猪肉。我不爱吃猪肉。加猪肉是包给爸妈吃的。
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7馅料放中间。手沾点水涂馄饨皮四周。我试过没沾水的。结果煮出来都散了。
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8盖上皮。手往中间一挤。这样就完成啦。不需要折来折去的。
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9水滚开下去煮。边煮边搅。防止粘底。煮到熟透浮起来。
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10用鸡壳加枸杞黄芪熬汤。鸡壳我们这边是一个4元。便宜又好喝。精华啊～
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11捞起馄饨。加入鸡汤。完成。
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12我自己纯蔬菜的。煮好捞起。加入酱油。辣椒酱。吃拌馄饨。不用加太多别的。单加辣椒酱就太香了。
使用的厨具：煮锅
- 肉炒三样
- 冰糖炖木瓜
- 糖醋土豆
- 煎酿杏鲍菇
- 小米百合粥
- 丝瓜鸡蛋饼
- 橙子小茶壶
- 西兰花嫩芽海参肉包
- 鸡腿焖饭
- 抹茶松饼
- 豉香龙利鱼
- 蘑菇扒油菜
- 豆腐蒸虾球
- 苦瓜煎蛋
- 鲜莲子炒藕丁
- 鲜虾冬瓜汤
- 香煎馒头片
- 番茄肉酱意面
- 大葱炒腰花
- 照烧鸡腿
- 蒸鳕鱼
- 五花肉炖土豆
- 老鸭炖山药
- 儿童挂面鸡蛋饼
- 牛肉炒三宝
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- tidy away
- tidy up
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- tie again
- tie back
- tieback
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- tie-break
- tiebreaker
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