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诗文 蔓越莓酥条
释义
蔓越莓酥条的做法
“烘焙中,饼干是比较简单,基本零失败啊。饼干加入蔓越莓,酸酸甜甜,味道很香酥,小朋友很喜欢吃饼干。”

食材明细

主料
  • 黄油 40g
  • 低筋面粉 100g
  • 蔓越莓 50g
辅料
  • 糖粉 40g
  • 1/8小勺
  • 全蛋液 25g
  • 泡打粉 1/4小勺
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

蔓越莓酥条的做法步骤

  • 1
    黄油提前软化,蔓越莓切碎。
  • 2
    黄油加糖粉盐打发。
  • 3
    分次加入全蛋液打至吸收。
  • 4
    筛入面粉泡打粉拌匀
  • 5
    加入蔓越莓拌匀。
  • 6
    用手揉成团。
  • 7
    放入保鲜袋,擀成10厘米厚的面片,放冰箱冷冻1小时。
  • 8
    在冰箱拿出就切成条状。
  • 9
    放入预热好烤箱,180度15分钟,中层上下火。
  • 10
    上色就可以拿出来放凉,密封保存。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   零食  
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更新时间:2024/12/22 21:41:25