食材明细
- 中辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
辣酱茄子的做法步骤
-
1将茄子切成条状，放入锅内煮熟。 -
2准备适量青辣椒和红辣椒洗净、剁碎，蒜或者葱切碎。可以切条状红辣椒点缀，如下图。淋上热油，特别重要。加入酱油俩勺，盐俩小勺（自己斟酌）。拿筷子搅拌 -
3煮熟后将锅内茄子倒入碗中，淋上拌好的那碗酱油。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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