食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
咖喱饭的做法步骤
-
1洋葱半个切碎 -
2香肠，胡萝卜，虾仁适量，切碎
-
3锅烧热，加些微油，油烧热后将两个碗的食材都倒入，中火炒几分钟。几分钟后加约200ml水。盖上锅盖，等水开后加上一个咖喱粉块，煮至些微粘稠。关火。
-
4锅预热，加油。油热后倒入预先搅拌好的一个鸡蛋液。鸡蛋液嫩黄时即可将剩饭倒入，以免鸡蛋炒的过老。摊开的米饭上加半勺盐。炒两三分钟后，米饭被均匀加热。倒入另一个锅中的咖喱汤料。炒至没粒米饭都裹上咖喱汤料即可。
-
5最后关火，开吃。
小窍门
注意下洋葱，别煮的时候腌了。怕腌可以和饭一起炒。
煮咖喱料汤和炒饭的锅，我都是用的不粘锅。
咖喱料汤不要煮太多了，要不然炒饭就变成煮饭了。不要炒的太旧，饭吃起来会很干的。
煮咖喱料汤和炒饭的锅，我都是用的不粘锅。
咖喱料汤不要煮太多了，要不然炒饭就变成煮饭了。不要炒的太旧，饭吃起来会很干的。
使用的厨具：汤锅、不粘锅、平底锅
所属分类：
主食
家常菜
米饭
- 肉末蒸嫩豆腐
- 蒜蓉蒸娃娃菜
- 糖醋豆腐
- 红烧肉
- 蔓越莓全麦黄金胚芽面包
- 炒酸奶
- 蔬菜沙拉
- 西红柿炒鸡蛋
- 红烧猪蹄
- 拌凉皮
- 蜂蜜西米粽
- 香炸奥尔良鸡翅
- 水煎饺
- 香蕉派
- 葱油拌鸡丝
- 自己晒豆角咯~
- 素炒小油菜
- 炸肉丸
- 棒子骨营养汤
- 水晶凉皮
- 鸡汤滚紫菜肉丸汤
- 蔓越莓蛋糕
- 杨梅苹果饮
- 炒疙瘩
- “凉拌菜”石斛花拌基围虾
- 七子八婿
- 七子均养
- 七孔什么什么的成语
- 七孔八洞
- 七孔生烟
- 七宝什么什么的成语
- 七宝团圞
- 七宝庄严
- 七宝楼台
- 七宝莲池
- 七尺之躯
- 七尺什么什么的成语
- 七平什么什么的成语
- 七平八稳
- 七年之病，求三年之艾
- 自寿（当代·刘雄）
- 自寿（当代·姚佳）
- 自寿（明·汪广洋）
- 自寿（明·释函可）
- 自寿（清末民国初·许南英）
- 自寿（近现代·方鹤斋）
- 自寿（近现代·洪存恕）
- 自寿（金末元初·段成己）
- 自封丘北岸渡江至汴梁（清·陈维崧）
- 自尉氏南至京皆水及人胫（宋·梅尧臣）
- 自尉氏至许州道中（清·万邦荣）
- 自小云顶上云顶寺（宋·陆游）
- 自小晦至西晦与曹新昌议民事（明·徐献忠）
- 自少城解职事还邑二首（宋·李流谦）
- 自少林至西静室（清·李锴）
- 笑到病除(大笑自然疗法)
- 抗战电影(纪念抗日战争胜利60周年)/石头说话丛书
- 逻辑学--正确思维与言语交际的基本工具(21世纪高等学校课程教材)
- 乱弹琴
- 经济学教程(高职高专国家规划教材)
- 梳理的文明--关于梳篦的历史
- 食说新语--中国饮食烹饪探源
- 中国国号的故事/名称文化丛书
- 校长学(第6版)/教育科学精品教材译丛
- 政府会计(会计与财务普通高等学校应用型教材)
- 民航乘务员客舱广播实用教程(民航专业融媒体系列教材)
- 旅游职业礼仪与交往(旅游服务与酒店管理类教育部中等职业教育专业技能课立项教材)
- 国际技术与服务贸易(第4版经济管理类课程教材)/国际贸易系列
- 在上海为中国惠全球(建设高质量外资集聚地)/上海智库报告
- 国际贸易(第11版)/经济科学译丛