“老公说想吃猪肉大葱包子，刚要出去买，被我拦住了。自己动手，丰衣足食吧。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
猪肉大葱包子的做法步骤
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1猪肉馅中加入盐，糖，黑胡椒粉，鸡精，酱油搅拌均匀。再加入一点花生油搅拌一下。 -
2分3，4次加入凉水搅打成水馅。 -
3大葱切碎后放在肉馅旁边，用香油煨上，先不要和肉馅混合。 -
4发酵粉用温水化开后拌入面粉中用温水和成面团醒发40分钟左右。分割成大小一样的剂子。 -
5擀成四周薄中间略厚的包子皮。 -
6把大葱和肉馅混合在一起。 -
7锅中放温水，逐个包好后上屉醒发10分钟后再开火蒸15分钟。关火后再等5分钟就出锅喽。 -
8出锅喽。 -
9虽然不如饭店的包子漂亮，可是自己亲手做的，香啊。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜