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诗文
蛋皮醋焖粉皮
释义
食材明细
主料
粉皮
适量
鸡蛋
适量
辅料
大蒜
适量
醋
适量
盐
适量
鸡精
适量
酱油
适量
酸咸 口味
焖 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蛋皮醋焖粉皮的做法步骤
1
粉皮凉水泡软(也可以用热水泡),蒜切片。
2
平底锅刷薄油,煎蛋皮备用。
3
锅中放油,放入蒜片爆香。
4
放入粉皮,倒入半碗水。
5
放入醋和少许酱油,中小火焖。
6
水收尽放盐和鸡精。
7
盛入盘中。
8
放上蛋皮,从中间挖个洞。
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/17 16:32:28