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诗文	酸菜包、韭菜鸡蛋包
释义	“有点难” 食材明细 主料 高筋面粉 1KG 酸菜 适量 韭菜 适量 鸡蛋 两个 辅料 酵母 1/4包 白糖 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 高级 难度 韭菜鸡蛋包的做法步骤 1 准备面粉（有一种是有酵母在里面的，但是已经卖完了）。 2 白糖加水融化，水放凉不烫手。 3 就可以倒进面粉里面了。 4 把面粉揉成光滑，醒十分钟再揉，再醒40分钟就可以了。 5 这期间可以准备馅料，酸菜和蒜苗。 6 加油盐酱油炒一会就行。 7 韭菜鸡蛋。 8 同样的也是炒一下就行。 9 再来个红糖馅的哈哈哈。 10 准备完，40分钟也就到了，面团也醒发了。 11 把它揉成一小个一小个。 12 压成一片一片。 13 就可以包包子了，好丑呀。 14 包完后。 15 水开后，放包子进去蒸20分钟，然后再焖五分钟再出炉。 小窍门 醒面要够温度，别太冷了，现在冬天的常温不太行，看时间吧。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 面食
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。