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诗文	豆瓣啤酒鸭
释义	食材明细 主料 啤酒 一瓶 嫩鸭 500克 生姜 几片 辅料 盐 2克 生抽 5毫升 豆瓣酱 一大勺 微辣 口味 炖 工艺 半小时 耗时 普通 难度 豆瓣啤酒鸭的做法步骤 1 鸭肉切块入锅过滤一下水。 2 倒出清洗干净切块，用豆瓣酱，盐，生抽，生姜片拌均匀。 3 入锅中，大火快速翻炒出油。 4 煸炒几分钟。 5 加入黑啤酒，大火炖35分钟出锅。 6 成品图！ 7 今天晚餐，一道下饭家常菜！ 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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