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诗文
辣椒黄瓜小咸菜
释义
食材明细
主料
黄瓜
适量
辣椒
适量
辅料
姜
适量
蒜
适量
花椒
适量
大料
适量
干辣椒
适量
白糖
2勺
白醋
2勺
生抽
2勺
原味 口味
腌 工艺
数小时 耗时
简单 难度
辣椒黄瓜小咸菜的做法步骤
1
黄瓜和辣椒清洗干净。
2
辣椒去籽撕成条,黄切条。
3
在切成块。
4
放盐腌制半个小时。
5
倒出腌出的汤汁。
6
锅中热油放入花椒大料,干辣椒炒香。
7
放白糖,白醋,生抽。
8
大火煮开,放凉。
9
姜蒜片放到腌制好的辣椒黄瓜里。
10
倒入熬好的料汁,密封三天就可以食用了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜 下饭菜
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更新时间:2025/6/2 16:23:09